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华夏饮食文化博物馆

2016-08-26     辽宁省    沈阳市
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华夏饮食文化博物馆,位于沈阳棋盘山景区,主要展示珍稀的饮食器具和丰富的饮食文化。该馆是省级的科普教育基地。建成于2002年,原址在沈阳市中山公园内,于2005年迁于棋盘山国际旅游风景区。

全园占地面积为二百八十七亩,建筑面积四千平方米。馆藏从原始的石磨、陶灶,到现在各种材质的炊、食器具共3500余件。博物馆分为酒文化发展博览区、茶文化博览区、食物标本室等陈列区,各展区不但透过实物展现了历代食器的演变,还以历代名师名家留下的饮食典籍、书画等文物再现了饮食文明的发展历程。从旧石器时代至明清时期的进食方法、器具使用等均有详细介绍。博物馆有4件镇馆之宝:一双世界最长的松木筷子(全长6.3米)已被纳入吉尼斯世界纪录;九龙戏珠玉盘是目前全国最大的玉石盘,直径为1米,中间为汉白玉,周边为岫玉,并雕有九条龙,中间为翠绿色玉珠。另两件为全国最大的瓷碗粉彩黄地折枝花卉万寿无疆大宫碗和全国最大的瓷盘斗彩缠枝花卉盘,直径分别为1米和1.9米。该馆由启功先生题写博物馆牌匾。